Schokoholics aufgepasst!!
Mit diesen Muffins könnt ihr eurem liebsten Hobby frönen: Schokolade Schokolade Schokolade.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten / Backzeit: 25 Minuten
Rezept für 12 Muffins
Zutaten:
125g Butter (zimmerwarm)
100g Zucker
1 TL Vanillezucker
1 Pr Salz
2 Eier (Größe M)
200g Weizenmehl
4 EL Kakaopulver ungesüßt
2 TL Backpulver
175ml Milch
200g Kuvertüre Drops oder gehackt (Vollmilch oder Zartbitter)
Zubereitung:
Den Backofen auf 180°C (Ober-Unterhitze) vorheizen.
Mehl, Kakaopulver und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Zimmerwarme Butter mit Zucker, Zimt, Salz, Vanillezucker ein paar Sekunden verrühren.
Anschließend die restlichen trockenen und flüssigen Zutaten abwechselnd dazu geben und zügig zu einem glatten Teig verarbeiten.
Die Kuvertüre Drops mit dem Kochlöffel unterrühren.
Muffinblech mit Muffinpapier Förmchen auslegen und den Muffinteig gleichmäßig darin verteilen.
Backen:
Die Muffins für 25 Minuten bei 180°C (Ober-Unterhitze) auf der mittleren Schiene backen.
Nach dem Backen etwas abkühlen lassen.
Muffins nach belieben mit Puderzucker bestäuben und genießen!
