In diesem Video zeige ich euch ein perfektes Rezept für Vanille Muffins.
Diese Muffins sind super aromatisch und mega fluffig!
Vorbereitungszeit: 5 Minuten / Backzeit: 10-12 Minuten
Rezept für 12 Muffins
Zutaten:
4 Eier (Größe M)
110g Zucker
3 TL Vanillezucker
1 Pr Salz
200g Weizenmehl
1 Packung Backpulver
150ml Sonnenblumenöl
50ml Milch
Zubereitung:
Den Backofen auf 170°C (Umluft) vorheizen.
Eier mit Zucker, Salz und Vanillezucker mit dem Schneebesen und der Küchenmaschine schaumig schlagen.
Mehl und Backpulver durch ein Sieb in die Rührschüssel sieben.
Öl und Milch dazu geben und alles kurz verrühren.
Muffinblech mit Muffinpapier Förmchen auslegen und den Muffinteig gleichmäßig darin verteilen.
Backen:
Die Muffins für 10-12 Minuten bei 170°C (Umluft) auf der mittleren Schiene backen.
Nach dem Backen etwas abkühlen lassen.
Muffins nach belieben mit Puderzucker bestäuben und genießen!
